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ベトナム鍋図鑑

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ベトナム鍋料理の複雑怪奇なセカイです
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2023年12月の記事一覧

ベトナム鍋図鑑/『旧市街の大規模店CHẢ CÁ THĂNG LONGで揚げ春巻き付きCha Ca』

ここでCha Caを描くのはもう3回目です。一般的な鍋とはスープがないという点で大きく異なり、…

ベトナム鍋図鑑/『Lẩu Phátのタイ風牛肉鍋』

ハノイでは先々週に2度目の寒波が来て25℃以下の曇りの日が続いたかと思ったら、先週後半から…

ベトナム鍋図鑑/『シーズン2はニッポン料理店Ganeyaの寄せ鍋から』

去年より1か月遅れでワタシの鍋の季節が始まりました。今年はそれだけ暖かいってことですかね…