なんでお店を始めたの？

こんにちは。
倉敷美観地区にある
からだが喜ぶスパイスカレーとおやつのお店
七朋縁-しっぽうえん- 店主の
とんちゃんです。

よく聞かれることがあります。

『なんでお店を始めたんですか？』
『ずっとしたかったんですか？』
『どこかで働いていたんですか？』

その答えは
『お店がこの場所に見つかったから』
です。
いえ、そう答えていました。　
という方が正しいですね。

お店することが、夢や目標だったわけではなく
飲食店で働いた経験もありません。

そんなこと言うと
食べに来られる方は不安かもしれません。

小さい頃から料理が好きでしたが
まさか　自分でお店を開店するとまでは思っていなかったです。

でも　今ここでお店をしている。

それはなぜ？

お店をすることになる少し前から
色んなことが同時に動き出して
あまりに急展開で
これが正しい言い方かはわかりませんが
ここに運ばれてきた。
そんな感じでお店に立っていました。

ですが、先日言われました。
『お店がこの場所に見つかったから』というのは
単なる出来事であり
あなたの気持ちじゃないでしょ！

本当にしたいと思わないと
お店するわけないでしょ！！

お店をしたい。
本当の気持ちはなに！
あなたの根底にあるものはなに！！！

とんちゃんの中に
そこが抜けてるんよ！！！！

えぇぇぇぇ…
そんなん言われても………

と、いうことで
私の根底にある
お店を始めた理由。

そこを深掘りしたいと思います。

うまくできるかな？

寄り道いっぱいするかもですが
私の奥底にある『なんで』に
辿り着くまで探してみようと思います。

では
つづきはまた次回…。