【PR】「焼肉ホルモンさわだ」さん
「夜のうまいもの通信」担当の竹田です。
先日、中野栄駅から徒歩2分位「焼肉ホルモンさわだ」さんへお邪魔してきました。
A5ランクの仙台牛を筆頭に、ゴージャスなメニューがラインナップされていますが、カジュアルな雰囲気で食べられます。
今回はオススメのメニューをピックアップしてもらいました。
まずは王道の牛タン「さわだのタン塩」。
シャープなシルエットのタンは片面7秒ずつ焼くという瞬間の美学。
タンは厚くて噛み応えがある、という既成概念を取り払ってくれます。
次に食べたのは、野球でいうなら3割打者あるいは10勝投手の「仙台牛カルビ」と「炙りロース」。
食リポで「歯が要らない」という表現がありますが、どちらも喉越しを競うレベルで感覚がバグります。
箸休めは「赤煮込み」。
タンやスジ肉を煮込んだものですが、さっぱりしていていいですね。
次に登場したのがレアロースユッケ。
壊すのも惜しい黄身をまんべんなく広げて、タレと共にいただきます。
生肉好きなら至福のひと時を味わえること間違いなし。
そしてミックスホルモン。
いまではどこのお店でも正肉同様に美味しいですが、店によっては脇役に徹していることも少なくありません。
しかし、さわださんのホルモンはすべてが主役級。
カルビやロースに引けを取らないほどの美味さですから「焼肉はホルモンだよね」という通な方も太鼓判を押してくれるはず。
そして、個人的に大事にしているのは締めの冷麺。
ちょっと欲張りすぎて、腹がつらくなっても、優しくケアしてくれる冷麺はありがたいですね。
これだけレベルの高い品々をそろえているだけあって、お店は開店直後から大混雑。
さらにはこれからの季節、クリスマスや忘年会、新年会シーズンに突入しますから予約がオススメです！
焼肉ホルモンさわだ
住所：〒983-0012 宮城県仙台市宮城野区出花１丁目1−１
TEL：022-794-9229
インスタ：https://www.instagram.com/yakiniku__sawada/
※ この記事は依頼を受けて作成したPR記事となります。