プチ旅行 神戸編
松本空港→神戸空港の便がセールで片道6000円だったのでプチ旅行に来た。
18時のフライトだったため、本日は夕飯を食べるだけ。明日は少し観光予定だ。
評価の高い焼き鳥屋でレバ刺し、焼き鳥などを食べた。レバ刺しは提供していいのか？と疑問に思いながら食べた。とても新鮮な味がしたので多分大丈夫だろう。
焼き鳥は一本づつ丁寧に焼いていて非常に美味しかった。兵庫の地酒と石川の日本酒をいただき、これもよし。いい店でした。
その後、ぶらぶら歩いて目についた昔ながらの明石家のお店へ。
以前どこかの駅で食べた明石焼きはトロトロだし出汁という感じだったが、本日のは違った。
卵が少し多めで生地の主張を感じた。生地が多いように感じるがトロトロでもあり、これが本場の明石焼きかと妄想しながら楽しんだ。
基本出汁で食べるが、ソースをかけて出汁にもつけて食べる方法もあるらしく、ローカルを感じた。
思いがけず、明石焼きを食べれて満足。
