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日々の料理

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イナの旅

#賑やかし帯

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豚骨ラーメンを野生の勘で適当に作ってみる

豚骨ラーメンを野生の勘で適当に作ってみる

　以前、ケンタッキーフライドチキンの骨を利用して鶏がらスープを自作した事があるのだが、今度はスペアリブの骨を使って豚骨スープを作れないかな、などと思ってしまった訳で。

　前回は鶏がらスープ。
　今回は豚骨スープ。

　「じゃあ次回はどうせ牛骨スープでも作るんやろコイツ」と思ったそこのアナタ。人の心を読むのはやめてくれ。勘のいいガキは嫌いだよ
　ネタバレ困っちゃうんだから。

　それはともかく。始

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レトルト、レビュー

レトルト、レビュー

　ピオレ姫路の地下に、レトルトカレーを大量に売っている北野エースさんがある。

　ここには全国各地から取り寄せているレトルトカレーが、北海道から沖縄まで、低価格から高級品まであるので見ていて飽きない。

　ちょっとレビューしてみよう。

　まずは「るるぶ」とのコラボ商品。
　『青森　りんごとガーリックのチキンカレー』

　ちゃんと地域の特色を出しながらも、250円というお手軽さが良いよね。

　色

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トロたく◯◯たく検証

トロたく◯◯たく検証

　「トロたく」といえば、ネギトロと沢庵を一緒に海苔でまいて食べる定番の居酒屋おつまみであるが。

　なぜトロたく一種しかないのだ？

　いや、まぐたく(マグロと沢庵)もあるけど。
　結局マグロであることには変わりはない。

　では他の魚も叩いて沢庵と一緒に海苔に巻いてみたらどうだろうか。

　って訳で。

　色んな魚を叩いて、沢庵と海苔と一緒に味わってみようと思います。

　① アジたく

　あの

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