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日々の料理

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2024年7月の記事一覧

最もヘルシーなカレーとは

最もヘルシーなカレーとは

 これに対する答えは無数にあるだろう。

 だが。
 私個人としては「サバとトマトのカレー」を推したい。

 みじん切りにした玉ねぎをバターで炒め、カットトマト缶を加え煮込む。そこにサバ缶を汁ごとぶっ込み、カレールウを入れてしばらく煮込んで完成。
 隠し味はその日の気分で、というレシピ。

 ヘルシーである。

 しかし。
 最近ルウを使わずにカレーを作った事により、脂肪分の大幅カットに成功した更

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