2024年6月の記事一覧
トロたく◯◯たく検証
「トロたく」といえば、ネギトロと沢庵を一緒に海苔でまいて食べる定番の居酒屋おつまみであるが。
なぜトロたく一種しかないのだ？
いや、まぐたく(マグロと沢庵)もあるけど。
結局マグロであることには変わりはない。
では他の魚も叩いて沢庵と一緒に海苔に巻いてみたらどうだろうか。
って訳で。
色んな魚を叩いて、沢庵と海苔と一緒に味わってみようと思います。
① アジたく
あの
スペアリブ混沌煮込み
やぁ、良い子のみんな。
「スペアリブのビール煮」とかって聞いた事はあるかな？
炭酸が肉を柔らかくするとか、ビールの苦味が良いとか、あるいはコーラなどで煮込んでも良いぞ、とか。
だったらもう、いっその事ありとあらゆる炭酸を使用してスペアリブを煮込んでみたら良いんじゃなーい？という訳で。
コーラ、ジンジャーエール、ビール、焼酎ハイボール、ウイスキーハイボール。
これらを全部使ってス
