日本酒の世界的な価値づくりを目指す、 旭酒造「獺祭」より冷凍生原酒出品のご案内【5/29開催 WINE/LIQUORオークション】

Shinwa Auction 株式会社（シンワオークション）は 2021 年 5 月 29 日（土）に「WINE/LIQUORオークション」を開催、オークション内で
「旭酒造 獺祭 醸造結果出荷合否判定用試飲酒 各種 10本」を出品いたします。市販品とは異なる酒質、かつ、今後の市販は予定されていない商品となります。是非ご注目ください。

商品の詳細

LOT.181
旭酒造 獺祭 醸造結果出荷合否判定用試飲酒 各種 10 本 (日本）
Asahi Shuzo, Dassai internal tasting prototype for quality assessment, 10 bottles (Japan)
※生原酒のため、配送先は日本国内のみ
※今後の市販予定はありません 右図：商品画像
エスティメイト 25 万円～50 万円

1 ：磨き その先へ マグナム 2300ml 1bottle 木箱付
2 ：磨き その先へ 720ml 1bottle 箱付
3 ：磨き 二割三分早田 720ml 1bottle
4： 獺祭磨き 二割三分遠心分離 720ml 1bottle
5 ：新生獺祭磨き 二割三分 720ml 1bottle
6 ：磨き 二割三分 720ml 1bottle
7 ：磨き 三割九分 720ml 1bottle
8： 純米大吟醸 45 720ml 1bottle
9 ：磨き 三割九分 スパークリング 720ml 1bottle
10 ：純米大吟醸 45 スパークリング 720ml 1bottle

醸造タンク 1 本毎の完成度を確認して蔵からの出荷是非を判定するために、蔵人が試飲する時点の主要獺祭全種類の上槽酒のうち一定期間内で最良のボトルを急速冷凍にて保存。市販の獺祭は、瓶詰過程において加水しアルコール度数調整と火入れを実施しますが、今回は各種獺祭を生原酒の状態で特別に出品します。市販品とは異なる酒質。

開催情報

オークション名： WINE/LIQUOR オークション
オークション開催日時： 2021 年 5 月 29 日（土）13：00～
会 場： 東京都中央区銀座 7－4－12 銀座メディカルビル
下見会： 2021 年 5 月 26 日（水）13：00～15：00
出品数： 202 ロット（当該商品は LOT.181）
エスティメイト下限合計価格： ￥88,580,000.
※新型コロナウイルス感染予防対策のため、下見会・オークションとも入場は予約制となります。詳細はこちらから。

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Shinwa Auction 株式会社の概要

会社名： Shinwa Auction 株式会社 https://www.shinwa-auction.com
所在地： 東京都中央区銀座七丁目 4 番 12 号 設立日： 平成 29 年 8 月 1 日
資本金： 50 百万円 代表者： 代表取締役社長 倉田 陽一郎
主な事業内容： オークションの企画・運営、古物売買及び委託販売ならびに輸出入等
(東京都公安委員会許可 第 301061706781 号)
Shinwa Auction 株式会社は東京銀座を拠点に、近代美術、現代美術、近代陶芸、ワイン・リカー、アンティーク、そしてマンガなどのオークションを定期開催しているオークションハウスで、今年で創業３2年目を迎えます。東証 JASDAQ 上場企業である Shinwa Wise Holdings 株式会社の傘下であり、上場企業を親会社とする数少ないオークション会社となります。
良質な美術品・ワイン・リカーの公正な取引と供給を旨に日々新たなジャンルの開拓や優良作品の誘致に尽力しております。
ワイン・リカーオークションにおきましては、日本酒、ウイスキーといった、ワイン以外の酒類の取扱いの常態化を目指しています。