【スシロー業績好調の理由】なぜスシローは2月に2日間も一斉休業することにしたのか?人手不足で業績が悪い企業が参考にするべき「人材への投資」と「店舗の無人化」

回転寿司のスシローは、2月4日、5日に全店舗休業をするお知らせを発表しました。なぜスシローは2月に2日間も一斉休業することにしたのでしょうか?労働市場の強さが、過去20世紀と今の21世紀では完全に逆転している?人がいないから厳しいというのはお寿司屋さんに限った話ではありません。スシローから参考にしたい店舗の無人化とは?業績好調の理由をわかりやすく解説しています。
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