クシアの所感【その３３】

どうもシノラマ。のクシアです。

先日、知人が紹介してくれたお店にて
人生初の生牡蠣を食べました。
他にも焼牡蠣と蒸し牡蠣を食べましたが
結論から言うと蒸しが個人的には美味しかったです。

普段貝類はホタテの貝柱くらいしか食べないんですが
折角だからと生牡蠣を食してみました。

感想としては序盤中盤終盤で味が変化し楽しかったのですが
中盤に差し迫ったあたりから貝類の苦手な風味などが
頭角を現してきて、あこれが生なんだなってなりました。

まだまだ牡蠣初心者なのですが
どのあたりが「海のミルク」って思いながら食べてましたね
ちなみにトータルで３つほど牡蠣を食べましたが
まったく当たってないですね。
どうやら運がいいようだ

おわり

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