BREWDOG クラフトビールブルワリー
おいしいbeer。
ぜひどぞです。
BREWDOG
2007年、スコットランド北東部に位置するフレイザーバラにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー。
独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々や、独創的なマーケティング術で多くのビールファンの心を魅了し続け、今や英国売上No.1のクラフトブルワリー。
原料の麦芽にはスコットランド産のモルトを使用し、品質にのみ重点を置いて造られるビールは決して商業的ではなくわがままとこだわりがたっぷり。
PUNKIPA(パンクIPA)
創業者ジェームズ・ワットが世界一のIPA(インディアペールエール)を目指し、採算を度外視してつくり出した至高のIPA。
スタンダードアイテムながら、大量のホップを贅沢に使い、手間を惜しまずホップのアロマを最大限に引き出す。
HAZY JANE
無濾過で濁りをそのまま残すことでモルトとホップの旨味を余すことなく閉じ込め、パイナップルやマンゴー、タンジェリンの華やかなアロマが広がる。
苦味を抑えることで、ホップ由来の爽やかなフルーティさがよりダイレクトに感じられるスムースな飲み口が特徴。
グビグビ行けるニューイングランドIPA。
モルト:Flaked Oats, Pale, Wheat
ホップ:Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe
アルコール度数:5%
ELVIS JUICE
グレープフルーツIPA。
ホップとシトラスのフレーバーの研究を重ね、5種のホップとグレープフルーツピール(皮)を絶妙なバランスで組み合わせて造り上げた、フルーティなIPA。
香りはグレープフルーツ、タンジェリンオレンジ、キャラメル。
味わいはホップ由来のフローラルで松脂のような苦味を、爽快なグレープフルーツのシトラスフレーバーが包み込む。
苦みはミディアムで、ホップビターの後味が切れ上がりを良くし、6.5%ながらグビグビ飲める。
とてもジューシーなこのグレープフルーツIPA。
創業者のジェームズ・ワットも「ビールファンへの挑戦」と表す。
原材料・成分:麦芽、ホップ
ホップ:Magnum, Amarillo, Simcoe, Citra, Mosaic
アルコール度数:6.5%
JACK HAMMER
ホップ好きにはたまらない、アメリカンホップを山のように使用したアメリカ ウエストコースト IPA。
「掘削機」という名前の通り、体中が震えまくるような IBU(国際苦味単位)200 のドッカン級ホップが炸裂する IPA信者も大満足間違いなしの1缶。
単に苦いだけではなく、大量のホップを芯に、モルトの風味がしっかりと感じられ、圧倒的なグレープフルーツのアロマからモルトの甘味、パイナップル、松へと繋がる素晴らしい構成の IPA。
モルト:Extra Pale
ホップ:Centennial, Columbus, Simcoe, Citra, Amarillo
容量:440ml
アルコール度数:7.2%
IBU:200
MR.PRESIDENT
傲慢(ディファイアント)とも言えるホップが強く主張するダブルIPA。
フルーツフレーバーとモルトのキャラメル感がホップの苦味をきれいに包み込む。
ハードコアIPA。
アルコール:9.2%
IBU:85
容量:440ml
CLOCK WORK
タンジェリンを使用した、柑橘系フレーバーがたっぷりのセッションIPA。
一口飲めば、タンジェリンに、「シムコー」、「シトラ」ホップ由来のグレープフルーツやライムが重なり合い、波のように押し寄せる。
フィニッシュは香ばしいモルトとキャラメルのバックボーンに、オレンジピールと松が鮮やかに香る。
ジューシーな飲み口でドライに切れ上がるので、1本飲み干すころにはおかわりが欲しくなるIPA。
DEAD PONY CLUB
超爽快系アメリカンペールエール。
グラスに注ぐと、クリアなペールストローカラーに。
干草の上でそよ風に吹かれている、そんな心地よい印象。
香ばしくも元気なアメリカンホップの香り。
ブリュードッグらしさを感じる。
口に含むと、南国系のトロピカルビターホップがフレッシュに舌の上を適度なカーボネーションとともに踊る。
3.8%の軽やかなボディはほのかな麦芽の甘みとエキゾチックフルーツのような安心感に包まれ、止めどもなくゴクゴクと飲めてしまう危険なアメリカンペールエール。
FARMHOUSE CARTEL テキーラバレルエイジド ビエール ド ギャルド
テキーラ樽を使用し、メキシカンツイストを加えてつくられた「ビエール ド ギャルド」。
香りはシトラスを軸にブラックペッパー、アガベ、フルーツが続く。
味わいは落ち着きがあり、樽由来のバニラの味わいにホップの苦味、モルトの柔らかな甘みが広がる。
モルト:Pale, Vienna, Munich
ホップ:Columbus, Saphir, Select Spalter
容量:330ml
アルコール度数:10.0%
IBU:30
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#BREWDOG
#クラフトビール
#shinmr
最後まで読んで頂き、感謝です(ペコリ)
美味しいブルアリー、まだまだあります。
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