【2022年7月17日】コンビニ・チェーン店の新商品・おすすめグルメを紹介
毎日、話題のグルメを実食調査しています。
2022年7月16日は、5記事書きました。
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★進撃の注目グルメ★
いきなりステーキの定番メニュー「サーロインステーキ・300g(2829円)」。
ステーキの焼き加減はレアにして、ひとくちカットをお願いしました。
サーロインステーキは、ステーキの王様とも呼ばれる人気の部位で、適度なサシが入り柔らかくジューシーな味わいが特長です。
食べた感想は、香ばしくてジューシー、赤身の旨み、脂身の甘みを堪能できました。ひとくちカットにすることで、赤身と脂身の間の分厚い筋をキッチンの包丁でカットしているため、かなり食べやすくなります。サーロインに限らず、全てのステーキメニューでひとくちカットにすることをおすすめします。注文時に、「ひとくちカットお願いします」と伝えれば良いだけです。ひとくちカットにすると、硬めの肉質で、筋が多すぎる場合のあるワイルドステーキも比較的おいしく食べられます。
今回食べたサーロインステーキは、ベテラン社員が調理したため、見本のような出来栄えでラッキーでした。毎回このようなクオリティだと、調理ミスの心配がなく安心して注文でき、利用頻度を高める人が増えるはずです。
いきなりステーキの今後に注目です。
・いきなりステーキで「サーロインステーキ・300g」を世界一詳しく調査【人気メニュー】
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