お米を炊くときの分量

白ご飯
お米1合=180 cc=150 gに対して水200 cc

炊き込みご飯
お米1合に対して塩分2.5 g前後
塩分を醤油やだし汁などで加える場合、水分合計で200 ccとなるように(炊飯器の目盛り線になるように)する
調味料を加え、水分量を調節後に具材を加える
したがって具材を加えたときに目盛り線を越えることになる