手作り柚子胡椒、再び

リベンジ！

柚子胡椒、また頑張って作りました。

手数は少なく仕上がりは良く
を目指して

柚子皮はすりおろす
（苦い白い部分を入れない）　

青唐辛子は繊維方向に粗く断ち切った後、塩と一緒にハンディーチョッパーで微塵切りに（塩を入れないと成功しなかった）

少なめの柚子果汁と全部を混ぜる

いい感じ✨