梅酒の梅の実シロップ
ものすごく冷えるようになってきました。
京都は底冷えが有名だけど、気温的にはここの方が低かったりするけれど
やっぱり京都の方が寒いと思う。
今年、梅の季節に初めて梅シロップなるものを作りました。
ヨーグルトに入れて食べたりで夏に大活躍！
それも食べ尽くしてしまって寂しく思っていた所、スーパーで梅酒の梅の実だけを売っているのに遭遇。
へぇ～こんなのあるんだ～と思った私は、帰って検索。
そしたらチョーヤさんの梅の実が高評価。
取り寄せて食べてみたら確かに美味しい。
そうだ！これで梅シロップ作ってみたらどうだろう？と思いついた私。
さっそく材料をそろえて作ったみました。
もう梅酒に漬かっている梅の実なので、アクがでることはありませんでした。
蜂蜜と氷砂糖をいれて、コトコト。
出来ました！完成♪
寒い日には、お湯割りで。
ぽかぽかあったまる～！
でもアルコール成分があるので飲みすぎ注意です。
お酒に弱い私は、飲みすぎると顔が真っ赤になるので少量にしています。
これでまた冬の間も梅の実を楽しめそうです♪