感謝祭のご馳走

環境問題のことを考え、肉を買うことは年に何度かしかない我が家（普段食べているお肉は夫が狩った鹿肉です）。今日はその何度かのうちの1日で、私が楽しみにしている感謝祭です。（＊アメリカ東海岸在住です）。

今年も１８パウンド（約８キロ）のシチメンチョウを買い、朝から夫と二人でのんびり準備を始めました。シチメンチョウはこのサイズで4時間ちょい焼きます。

ゲストはおらず、たった二人だけの感謝祭ですが、いつも通りにたくさんご馳走を作ります。メニューは普段は作らない様なものばかりです。

ローストターキーとグレービー、ライススタッフィング（セロリ、リーク、椎茸）

マッシュトスイートポテト、スカロップポテトグラタン、ローストアスパラガス、

クランベリーソース、ハードブレッド、カボチャプリン

二人しかおりませんのでテーブルセッティングもせずに台所のバーで食べました笑。

たくさんのことや人に感謝せねばならないですが、まずは健康でお腹いっぱいご飯を食べられることに感謝ですね。

もちろん大量に残りますので、向こう５日間くらいはレフトオーバーの残り物を食べるのです。

ごちそうさまでした

シマフィー