【コーヒー生豆屋の裏話】
筆者はコロンビアで生活している唯一の日本人コーヒーバイヤーです。
コーヒーの輸出入業ってどんな仕事？どんなふうにコーヒー豆は日本に届くの？
そんな話を書…
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#ジカバイ
コーヒー「生豆屋」とは？④
皆さんこんにちは、
コロンビア産のコーヒー生豆屋、ロハスビーンズの島田です！
毎度です〜！コーヒー、いかがですか〜？
さて、今日は「生豆屋」って何する仕事？
と言う話の第4回【問屋・小売業者】 の話をしたいと思います。
今回で最後です！
さて、【⑤ 問屋・小売業者 】さんはどんな仕事をしているのでしょうか？
自家焙煎業者(マイクロロースター/通称; ジカバイ)さんの多くは問屋さんから購入されて