noteはじめにグラタンの話

私SHIi(しぃ)の短いけれど、初めましての自己紹介です。

note始めました

会社を適応障害で休職した時、断捨離をした。
むしろ断捨離というより部屋の掃除をしたところ、断捨離になったというのがたぶん正しい。

すると部屋の至る所から私の「好き」が沢山出てきた。
本を読むことや映画を見ながらネイルすること、色々な服や着物、不思議の国のアリスグッズ、果ては金剛力士像フィギュアまで。
随分と「好き」を置き忘れてたもんだと自分に呆れながらもホッとするくらいに出てきたのだ。

そんな「好き」には文を書くことも、ご飯を食べることもあったので今度は「好き」を忘れないようnoteを始めてみた。

好きなご飯の話

さて、自己紹介がわりに私の好きなご飯の話。

グラタンである。

小学校から変わらない不動の第一位グラタン。
好きな食べ物欄だけは絶対に迷わず書けるし、誰からも言われる私の好きな食べ物グラタンだ。
ホワイトソースとチーズを最初に組み合わせた人は天才では？と本気で思っている。

ただ私のグラタンはちょっと茶色い。
ホワイトソースが白くない。なぜならホワイトソースから作らないからだ。
面倒臭がりな私は具を炒めたところに薄力粉を混ぜて牛乳を入れるという簡易ホワイトソースを採用しているので、毎回具を少しばかり焦がしてしまってホワイトソースも茶色くなるということを繰り返しているのである。

でも美味しい。
市販のホワイトソースを使ったグラタンより塩加減も何もかもが自分好みなので美味しい。
ただ人には出せないし、見せられない。
カッコつけな私は人前だと料理でもカッコつけたいのだ。