帰ってきた山田店長!2023年8月7日 VOL.4321
自称「待っていた女」神垣です。
やっと県外からの友人を連れて行けます・・・
広島県外からの友人知人が来広するとき
必ず連れて行くお好み焼き店がありました。
広島駅前の「こっちじゃん」。
わたしの大好きなホルモンや
呉名物「がんす」の鉄板焼きもあり
お好み焼きを食べに行くなら、
このお店、と決めていました。
ところが、
10年来通い続けたお店が昨年6月、
山田店長の家庭の事情で閉店。
わたしはすっかり「お好み焼き難民」と化していました。
しか~し、
山田店長のお店が場所と店名を変えて復活!
先週のプレオープンの日に
早速、お好み焼きを食べに行ってきました。
ホルモンも「がんす」も
以前よりさらにおいしくなっていて
満足♪
お好み焼きもむつこくなくて(=胃もたれしない、くどくない)
飲んだ後の“シメ”にもいけそう。
何より、ユニークなのが
同じフロアお隣の
クラフトビールのお店と連携していて
オーダーできること。
わたしにとって
行きつけのお好み焼き店が復活して
うれしい限りです。
店名は「BAKU」。
場所は縮景園のすぐそば。
白を基調にした店内は
鉄板前のカウンター席が7席、
4人かけのテーブル席が1席。
山田店長が自ら選曲した昭和のポップス
が流れる素敵なお店です。
グランドオープンは、明日8月8日(火)。
営業時間は
11:00~14:00
17:00~22:00
ぜひ、お運びください!
▼鉄板焼き・お好み焼き「BAKU」
(2023年8月7日 VOL.4321 配信 メールマガジン あとがきより)
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