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やっぱり本物のプロが作った料理は、 「美味しいなぁ」と感じますよね。 でも先日、あるレス…
近ごろ「多様性」と言う言葉を、 良く聞くようになりましたよね。 社会的にもそうなのでしょう…
カラダの悲鳴。 体内で炎症が起きる度に、 カラダは悲鳴をあげ老化してゆく。 昔、食べ物の中…
体内温度の話。 コリがあると、その部分の血流が悪くなるので、 触ってみると・・・だいたい…
運動すると体脂肪は、減りはします。 でもね、準備が必要な人もいます。 どういうことかとい…
カラダの反応が面白い 良い食事を食べ始めると、カラダはすぐ反応する。 カラダの水を出そうと…
今回のテーマ「目に良い食事」 ・ パセリカレー ・ 目に良いサラダ ・ チーズオムレツトマト添え ・ ホタテのカルパッチョしそ 毎月、シエナではキッチンスタジアム（料理研究会） を開催しています。 何を食べるとカラダが発症したり、しなかったり、 体重が減ったり、増えたりするのか、 などの実践的な研究会を去年から続けています。 また料理は、作る人が出るもので、 スタッフの作る料理から、その人の今の状態が、 面白いほどわかります。 最近は、テーマに対する取り組み方が、 良
カラダの体質改善は、 今の現状を違う方向へ持っていくだけ。 今の体質を作っている、 「一部…
私は、ちょっと大袈裟に聞こえるかもしれませんが、 そもそも人々の人生の終え方が、 ほとんど…
70年代のアメリカ人の映像をTVで見ると、 現在のように太っている人がいない感じでした。 何…
このお店は、 あるYouTuberが紹介していたお店です。 中華で一番美味しいと言ってたので 興味…
炭水化物の性質。 一日一食の話を以前にもしましたね、 それにこだわり過ぎなくても良いのです…
塩分について 昔から塩分の取り過ぎは良くないと言われています。 病気のことは専門外なので…
コリの歴史は分かったものの、 じゃあどうすればいいのか？ 私達が動けるエネルギーが2つあるんです。 糖と油です。 油は糖より効率が良く、少量でエネルギーが糖の約20倍、 ということは少量でお腹が空かないということです。 しかも、コリができない。 良くないですか？ なので、普段の食事を少し、糖から油に変えれば、 コリができにくく、ひもじさがなくなり、 エネルギーが満ち満ちあふれます。 私は20代の頃、極端な食べないダイエットをしていて、 エネルギーがなく道路で倒れた経
