深夜3時にサンドイッチを作った話
休日の深夜、勝手に目が覚めた。
時計を見ると時刻は3時だったが、なかなか寝付けない。そこでわたしはふと思いついた。
「サンドイッチ作るか」
材料は知人がサンドイッチを食べたいと言うので買っておいていた。泊まりに来るのはその日の夜だったので、今作ってしまおう。
わたしはいさんでベッドから飛び起き、キッチンに向かうのだった。
材料
6枚切り食パン 2袋
卵 3つ
4枚おろしスモークサーモン 1袋
スモークチキン 1袋
6枚入りハム 1袋
玉ねぎ 1/2
カットレタス 1袋
バター 2きれ
マヨネーズ
オリーブオイル
バジル
塩胡椒
ブラックペッパー
作るのはハムサンド、卵サンド、スモークサーモンサンド、スモークチキンサンド。
↓参考にしたサイトはこちら↓
🥩ハムサンド🥩
まずはパンに溶かしたバターを塗る。これは他のサンドイッチも同じ。
ハム3枚を半分に折り、お行儀よく横に並べる。
マヨネーズをかけ、レタスを乗せてまたマヨネーズをかける。
もう一枚のパンを乗せ、ラップに包んで形を整えて、軽くプレスする。
完成。ハムは6枚あったのでもうひとつ作った。
🥚卵サンド🥚
卵サラダを作る。
卵は10分茹でて殻を剥き、塩と、マヨネーズは気持ち多めに加えながらフォークで潰す。
最後にブラックペッパーをかけて完成。
パンには卵→レタスの順で乗せる。
🍗スモークチキンサンド🍗
玉ねぎを薄切りにして水にさらしておく。
チキンの上に水気をよく切った玉ねぎを乗せる。
塩胡椒で味付けして完成。
🐟スモークサーモンサンド🐟
スモークサーモンサンドサーモン4枚を縦に並べる。スモークチキンでも使った玉ねぎを乗せる。
オリーブオイルを少し垂らし、バジルを振りかけて完成。
食べる
知人が深夜に家に来て、大人2人して真夜中にサンドイッチを食べた。
1日目は卵とスモークチキン、2日目はハムとスモークサーモン。
どちらもはじめて作ったにしてはとても美味しくできたし、知人からも好評だった。
パンが2枚余ったのでまた作りたい。
コツ？
参考サイトにも書いてあったが、軽く抑えると形が整って切りやすくなる。
また、パンの耳は切るか悩んだけど、無い方が手作り感が出なさ過ぎていいかなと感じた。
終わり