パーソナリティ：平井孝幸（DeNA CHO室）
アシスタント：佐藤万葉子（渋谷のラジオ）
ゲスト：荒木敏明（株式会社あら与代表取締役）

ふぐ卵巣を製造販売している、あら与７代目の
荒木社長に金沢からお越しいただきました。

1830年から発酵食品を手がける老舗。
猛毒である「ふぐ卵巣」を塩漬にすることで
解毒して食する。
金沢では古くから親しまれていた発酵食品の
魅力や歴史など、
時間いっぱいお話していただきました。

あら与の商品を召し上がっている方は肌艶が良く、
花粉症はアトピーで悩む方は皆無だそうです。
発酵食品で体内から健康に！

都内では販売していない、あら与の「ふぐの子ぬか漬け
（ふぐ卵巣のぬか漬け）」など
10/10まで日本橋高島屋の地下１F催事場で販売しています。
この貴重な機会に是非。試食もできるようです^^