【パーソナリティ】
柳瀬博一さん（東京工業大学 リベラルアーツ研究教育院 教授）
https://x.com/yanabo

(Web会議システムを使用したリモート収録でお送りしました)

今回は、西池袋にあった洋食屋さん「キッチンチェック」のお話。
池袋に行く機会が多い方はご存知かもしれませんが、美味しい洋食をお手頃な値段で食べさせてくれる、老舗の洋食屋さん...だったのですが、残念ながらこの7月27日、特に告知もなく、ひっそりと閉店してしまったのだそう。

ここに限らず、街中で長年愛されてきた個人経営の飲食店が閉店してしまう、というケースが近年多くなっているそうなのですが、そこには共通する原因が...

キッチンチェックをはじめとする、柳瀬さんの心に残る個人店の思い出、キッチンチェックが入っていたロサ会館の歴史、戦後の外食ブームの推移、等々、お話ししていきました。

お話を聴いて、ご自身の身近にある、美味しくて気軽な個人店の飲食店やパン屋さんなどが思い浮かんだら、どうぞ今のうちに食べに行ってみてください。

📄「戦後池袋の娯楽文化とロサ会館」（伊部知顕 著）
https://rikkyo.repo.nii.ac.jp/records/21986


--柳瀬さんの著書—
📖『カワセミ都市トーキョー　「幻の鳥」はなぜ高級住宅街で暮らすのか』柳瀬 博一 著（平凡社新書　2024年1月17日発売！）
https://www.heibonsha.co.jp/book/b636806.html
https://www.amazon.co.jp/dp/4582860494

📖 『親父の納棺』（幻冬社）
（イラストは『ひぐらし日記』の日暮えむさんです）
https://www.gentosha.co.jp/book/b14497.html

📖『国道16号線：「日本」を創った道』（新潮社）
https://www.shinchosha.co.jp/book/353771/
↓大幅加筆＆三浦しをんさんの解説付き文庫版はこちら
https://www.shinchosha.co.jp/book/104561/

（note編集：清水）