【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今月のゲストは、パリ在住のフードコラムニスト、川村明子さんです。

▽川村明子さん instagram
https://www.instagram.com/mlleakiko/

▽川村明子さん ゲストプロフィール
フードコラムニスト、エッセイスト。1998年よりフランス在住。パリで料理学校を卒業後、フランスおよびパリの食を軸に活動。家では、最大限、地元産の食材で賄う食生活を送る。『アンド プレミアム』『オイシサノトビラ』にて連載中。著書に『パリのビストロ手帖』(新潮社)『日曜日は、プーレ・ロティ』(CCCメディアハウス)などがある。


今回は、どのようなお話が繰り広げられたのでしょうか。どうぞお楽しみに。

▼詳細はこちら📻️🎧️
https://www.d-department.com/item/SHIBUYADANDRADIO.html

今後も放送を通じて、「その土地らしさ」を紐解いていきます♪