【パーソナリティ】
西本 武司
貝塚 文
BJ笹井


最終回でした！

渋谷のラジオのディレクターたちが企画を持ち寄り、それを実現させる夢の1時間！

だったはずが、厳しいパーソナリティ陣に恐れおののいたのかそんなに企画も来ず…。

わけもわからずベースを弾いたり、
差し入れが届いたり、
チキンを作ったりした時期もありましたが、
最終的にはまかないを食べる番組に。笑

本日のメニューは
・揚げ鶏の塩野菜あんかけ
・ホタテの炊き込みご飯
・ひじきとさつま揚げの煮物
・当座煮
・赤味噌のお味噌汁(わかめ・豆腐)

[揚げ鶏のレシピ]
鶏もも肉９０ｇに対して　醤油６ｇ、酒３ｇ、生姜１,７ｇ、にんにく０，５ｇを混ぜ合わせて２時間以上漬けます。
漬け終わったら１８０℃で１分半揚げ、一旦取り出し４分休ませます。その後１８０℃で４０秒揚げたら完成です！
コツは漬ける時に鶏肉をフォークで刺すことと、休ませる時に山盛りになる様に乗せることです。

ぜひ作ってみてくださいね。


9ヶ月間お付き合い頂きましてありがとうございました！


【編集】
比留間詩織
ワタル レイ