【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/

D&DEPARTMENTつづくをたべる部ディレクターの相馬夕輝さんがお届けするSHIBUYA d&radio。

これまでは47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

今月は、山口県下関市にある「地酒のまえつる」2代目の前鶴健蔵さん。
今回は、山口の酒の背景や歴史、ものづくりやおいしさをお聞きしながら、オリジナルの日本酒についても開発裏話を交えてお話しいただきました。

▼詳細はこちら📻️🎧️
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今後も放送を通じて、「その土地らしさ」を紐解いていきます♪