今夜は、アヒルストアの齊藤輝彦、祥瑞の柴山ケニヤ、
リベルタン紫藤喜則 の三人が営業終了後の渋谷リベルタンに
富山でワインバー『alpes』を営む若き経営者 池崎茂樹氏を
迎え、フランスでの修行の経緯、飲食業に進んだ理由などを聴いた。