【パーソナリティー】
・相馬夕輝（D&DEPARTMENT）
https://www.d-department.com/
・櫻井真也（「櫻井焙茶研究所」所長 ）
http://www.sakurai-tea.jp/

【ゲスト】
トウワンさん
※翻訳者：ホウキンヨウさん

D&DEPARTMENT代表の相馬夕輝さんと、櫻井培茶研究所所長の櫻井真也さんがお届けするSHIBUYA d&radio。毎回ゲストをお迎えし、47都道府県それぞれにある「その土地らしさ」を紐解きながら、長くつづく食文化を考えていきます。

緊急事態宣言発出に伴い、リモート生放送でのお届けでした。

今回は国を越えて、中国雲南省でお茶を栽培しているトウワンさんをゲストにお迎え🍵ホウキンヨウさんに翻訳をしていただき、非常にグローバルな放送になりました！

・雲南省ってどんなところ？
・中国でのお茶作り
・お茶の作り方と淹れ方
・日本のお茶の良さ
・中国のお茶の良さ
・これからやりたいこと

限られた時間の中ではありましたが、お茶の良さがぐっと詰まった放送回です。

ご出演ありがとうございました！
谢谢🙏