深夜にホットケーキを焼く

こんにちは。貝です。

昨日は気持ちが落ち込んで動けなかったのですが、今日は気分がいいので、趣味がひと段落したらホットケーキを焼こうと思います。
ど深夜なのですが。(現在深夜2時)

昨日お昼ご飯に豚汁を作っていて感じたのですが、料理をしている時ってあまり考え事をしなくていいからいいですね。
料理ができた後の達成感もありますし、お腹も膨れますし。

そこで昨日、気分転換になればと思い薬局で薬を受け取るついでにホットケーキミックスを買ってみました。

ホットケーキっていいですよね。
そこまで難しくないのに、自分で作っている感じがして。

学生時代、バレンタインで凝った物を作ろうとしてフォンダンショコラやクッキーなどのお菓子作りをしたことがありましたが、胸を張って上手くできたと言える出来だった試しがあまりなく…。

その点ホットケーキは料理があまり上手くない私でも作れるのがありがたいです。
定番のシロップもいいし、ジャムでいろんな味を楽しむのもいいし、目玉焼きとベーコンとドレッシングでおかずっぽくもできるし。

今回はホットケーキミックスと一緒にバニラアイスとシロップも用意したので、そちらで楽しもうと思います。