イカ焼き

分量

イカ　食べたいだけ

醤油、みりん、酒　1：1：1

生姜　適当

作り方

▼イカは中を軽く洗って水けをふき取って中骨を抜き取ります。切り込みを入れたらアイラップに入れて調味料に漬け込んでいきます。

本当は砂糖を入れたかったのですが、あいにく在庫切れでしたので、みりんの割合を２にしています。

▼一晩漬け込んだので焼いていきます。

▼完成です。

表裏5分ずつくらい焼きましたかね。

お祭りの味です。砂糖がなくても大丈夫でした。

以上です。