新鮮なしらすと弁天島で心癒される旅
静岡県浜松市舞阪にある「堀江商店」で、新鮮なしらすを購入する素敵な旅を楽しんできました。このお店は地元で愛され続けているしらすの名店で、長年にわたってその質の高さを保ち続けてきた信頼のお店です。
舞阪は浜松市の西側に位置し、豊かな漁場に恵まれたこの地域は、しらすをはじめとした海産物の宝庫です。「堀江商店」はその中でも特に人気があり、地元の人々のみならず遠方から訪れる観光客にも広く知られています。店内に入るとまず、新鮮で光り輝くしらすが所狭しと並んでおり、その美しさと量に圧倒されます。堀江商店では、毎朝地元の漁港で水揚げされたばかりのしらすを仕入れており、その鮮度には定評があります。そのため、訪れるたびに新鮮なしらすを手に入れることができ、いつ来ても最高の状態のしらすを楽しむことができます。その質の高さに驚かされること間違いなしです。
堀江商店に到着すると、すぐに目に飛び込んでくるのは新鮮で光り輝くしらすの山。店内には、釜揚げしらすや生しらす、さらには干ししらすなど、多彩なバリエーションのしらすが並んでいて、どれを選ぶべきか迷うほどでした。しらすはそれぞれ異なる風味があり、釜揚げしらすはふんわりとした柔らかい食感、生しらすは新鮮な旨味がダイレクトに感じられ、干ししらすは濃縮された風味が特徴です。どれも個性的で魅力的なので、ついつい全種類を試したくなります。お店の方におすすめを尋ねると、その日獲れたての釜揚げしらすを試食させてくれました。口に入れた瞬間に広がるしらすのふんわりとした食感と、ほんのりとした塩味はまさに絶品で、迷わず購入しました。さらに、店員さんからしらすの保存方法や美味しい食べ方についても丁寧に教えていただき、とても参考になりました。しらすは冷凍保存しても風味が落ちにくく、釜揚げしらすはそのまま食べるだけでなく、サラダやパスタに加えるとより一層美味しくいただけるとのことでした。店内には他にも地元の名産品がいくつか並んでおり、しらすと相性の良い調味料や珍味なども販売されていました。お土産としてこれらも一緒に購入し、自宅でいろいろな料理に挑戦するのが楽しみです。
しらすを手に入れた後、近くにある弁天島へも足を伸ばして、一休みすることにしました。弁天島は浜名湖の入り口に位置し、海に突き出た赤い鳥居が象徴的なスポットです。JR弁天島駅から徒歩圏内にあり、アクセスが非常に便利で観光客にも人気の場所です。この鳥居は、潮が引いたときに鳥居の周りを歩くことができるというユニークな特徴があり、写真映えするスポットとしても知られています。浜名湖の風景とともに海風を感じながらのんびりと過ごすのに最適な場所です。青空の下、波の音を聞きながら休憩していると、日常の喧騒を忘れることができ、心が洗われるような気持ちになりました。
帰り道では、購入したしらすをどう料理しようかと考えながらのドライブ。さっそく夕飯にしらすご飯を作ってみたところ、その新鮮な味わいに家族も大満足でした。シンプルに醤油を少し垂らしていただくことで、しらす本来の旨味がより一層引き立ちます。
堀江商店のしらすは、ただの食材以上の価値がある、そんな体験をさせてくれる逸品です。舞阪を訪れた際には、ぜひ堀江商店で新鮮なしらすを手に入れ、弁天島でのんびりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。心も体も満たされる素敵な旅になること間違いありません。