ミントシロップ

我が家ではミントが大量発生します。
今までは草刈りでやっつけて終わり、でしたが
ミントシロップにして飲んでみることにしました。

草刈りをしたばかりだったので収穫はこれくらい

できたてのシロップ原液

炭酸割りがグッド👍

作り方
①ミントを摘んでくる。
②ミントの葉をプチプチ。手袋してなかったので指が染まった。
③葉っぱを洗ってザルへ。量ったらだいたい50g。
④甜菜糖50gと水200ccを煮詰める。3分。
⑤ミントを投入して煮出す。3分。
⑥漉して完成。