オクラを使ったメニュー

歯科衛生士　yuko
20210807_オクラ

星型で見た目も鮮やかなオクラは
6月〜9月が旬の野菜で
鹿児島や沖縄などの暖かい地域で
多く生産されています
オクラのねばねばは
ペクチンやムチンなどの食物繊維です
コレステロール値を下げたり
整腸作用を促す効果があります
ムチンは保湿効果が高い為
お肌や髪の毛など美容効果にも◎

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栄養
βカロテン、ビタミンB、ビタミンC
カルシウム、カリウム、マグネシウム、葉酸など

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