歯科衛生士の視点で、五感で楽しむ料理を作ります！
（毎週土曜日１１時に更新予定！）
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【この番組で作る料理のコンセプト】
① 野菜を１日８００g食べる
② よ…
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20210612_おかひじき
その見た目が海藻のひじきに似ている事から
名前が付けられたおかひじきは
山形県南陽市が発祥の地とされる緑黄色野菜で
シャキシャキとした食感が楽しめます
「陸のひじき」とも言われており
カルシウムやカリウムなどのミネラルが豊富で
低カロリー高栄養価のスーパーフードです
おかひじきの旬は3〜6月頃までで
天然の物は絶滅危惧されている状況ですが
ハウス栽培もされており通年 もっとみる