北海道１　貝いろいろ

つぶ貝とほっき貝のお刺身に畑の野菜その他。

父が甘辛く煮てくれた「つぶ貝の肝煮」（右下）が感動的に美味しい。
貝一個につき肝１個しかないことを嘆きながら笑、じっくり味わいました。