あんずジャム作り

恒例のあんずジャム、仕込みました。
お砂糖が溶けきらないこの状態をいくつかつまむのもいつものこと。

旅先の福島県の道の駅で見つけた福島県産あんずを正味２キロ分。
これでしばらく安心。