【英国大学院留学生活】イギリス料理に挑戦！サンデーロースト食べてきた。
イギリス料理、「サンデーロースト」ってご存知でしょうか？
私はこちらに来て地元の方に教えてもらうまで知りませんでした。
日曜限定の肉料理で、イギリス全土で伝統的な食事だそうです。
一緒に行ってくれた英国人の友人に聞いたところ、
礼拝後に食べる伝統的な料理だから日曜限定なのだとか。
ついでに「毎日食べてたら太るでしょ」とジョークで返してくれました。
今回は、そんなサンデーローストに初挑戦してきました。
日本にいたころ「イギリスに行く」というと、
「料理がまずいよね」と返されることが多かったんですが、
実際のところはどうなんでしょうか？
訪れた場所は、レストランというより港町の酒場風パブ。
この店のサンデーローストは、日本円で1400円程で、
鶏、牛、豚から選ぶことができ、値段は一律でした。
ほかに付け合わせで野菜を追加することができます。
なんとなく豚の気分だったので、さっそく注文。今回の見出し写真です。
結論、すごい美味しかったです！
やわらかくて、ジューシーで、甘めのソースで引き立つ豚肉。
前日から下ごしらえして味を染み込ませるらしく、
毎日提供するのは労力的に大変なのも日曜限定な理由の1つだそう。
ただ量が多かった…。
今回の写真の右にある茶色いのは、
カリカリに揚げ焼きされたじゃがいもで
右の大きいのは揚げパンでしたが、この2つがめっちゃ重い。
とても美味しいんですが、味付けが全部甘めじょっぱいうえに
かなり油っぽいので、胃がだんだんもたれてしまいました。
というわけで今日学んだことは、
イギリス料理は別にまずくない！ということ。
料理が美味しいといわれる日本だって、いまいちな店もある。
イギリス料理だって店による。一括りにまずいと言ってはいけない。
それからサンデーローストを頼むときは、
野菜を絶対追加注文した方がいいということ。
肉と一緒に野菜も添えられてくると思いきや
ほんとうに肉「だけ」来てびっくりしました。
私はわりと多く食べる方なんですが、
野菜が無いとサンデーローストは食べきれなかったと思います。
注文してくれた友人に感謝です。
本当はデザートまで辿り着きたかったんですが、
胃袋と協議の上、あえなく断念したのでまた次回リベンジ予定です。