第三春美鮨もあと1ヶ月
9月末に閉店する第三春美鮨。
大切なお友達のお誕生日祝いに再訪。
先月行った時のnoteはこちら↓
本日もレジェンド長山さんのお寿司は美味しかった。
なくなると思うと、本当に残念。
今日の目玉は、アワビの肝を殻ごと焼いたもの。ソースは全部食べないで、と言われたのでちゃんと残したら、リゾットみたいになって登場。
ほっぺが落ちました。
長山さんは陶芸も37~8年なさっており、沢山のお店のお皿が彼の作品なんだけど、少しずつ常連さんに譲っておられるそうで、
今日はワタシはお箸置き２ついただきました。
大切に使おう。。。
それにしても、ほんっとに残念。。。
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