体にいいおやつ

『体にいいおやつ: 小麦粉・砂糖なし。思い立ったらすぐできる! 』

ねぎちゃん (著)
出版：Gakken

何より簡単！そしておいしい！
米粉のレシピを試したくて見つけたのがこの本。
米粉レシピ本ではないのだけど、小麦粉・砂糖・生クリームやチョコレートもなしで、でも美味しく簡単に作れるお菓子の最強レシピ集です。
ちなみに私はグルテンフリーではなくて、砂糖も生クリームもチョコレートも大好きなんだけど。お菓子バクバク甘いもの食べすぎ期が子供も私も続いた時など。。。ちょっと気分転換に(？)大事よね。身体に優しいかんじ。
米粉のパンやお菓子、食べたいなぁと思うんだけど、市販のものは裏をみるとどうしても色々入っていたり、こだわりのものはお高めだったり。家族が多いのでたくさん買わなきゃならないし、いい塩梅なものないかなあ～、いっそ作りたいなぁと思い始めて、本をあれこれと探し始めたのだけど。工程が多いと全然作れないし続かない。
この本はそのあたりが絶妙にカバーされているのです。
マフィンなんかも簡単すぎてすぐ！混ぜたら作れちゃう魅力。
長女・おねえも「これなら作れそう！」と少ない材料とわかりやすさに意気揚々。嬉しそうに眺めてて可愛い。
2人で、「これ今度作ってみようか」「こんな簡単にできるのかな？！」
作らなくてもあれこれ見ながら話してるだけでも楽しい。
あーーだから料理本って大好き。・・ってなると、じゃあそもそも簡単かどうかって関係ないんじゃないか？！という最初の部分に戻るのです。
結論、どっちもいいよね。笑