大江屋レシピ デリバリー (151) 「ちびたこの釜飯」の巻

ちびたこを近所の魚屋で「5匹」手に入れた。地元で獲れた新鮮なたこ。
早速セビーチェ（ペルー生まれの魚介のマリネ）にしようと思い立つが、冷蔵庫にハバネロ、ライム、シラントロ（パクチー）が今ない。バターとガーリック？ トマト煮？ 茹でて塩だけで頂くもいい。散々考えてどうだ！釜飯にしよう！というところに落ち着く。ちょうど生姜もないし、昆布も引っ越してからどこにあるのか見つかりそうもないけれど、ちびたこがあればそれで十分だ。なんとかなる。それじゃ、始めてみます。

用意するもの：ちびたこ5匹、ねり生姜、塩昆布、あごだし１パック、ご飯、水。
Ingredients: 5 little octopus, ginger, salted kelp, 1 pack of chin soup stock, rice, water.

作り方：
１. ちびたこを細かく切る。ごめんよ。
２. お米は研がずにそのまま水と。意外にもこれ美味しいのだ。