大江屋まかないメシ#247「ガーリックチキンのたたき焼き」

画像1 ステーキに丁度いいサイズのチキンを買いました。早速、ガーリックを叩き潰しオリーブオイルで香りづけ。チキンをたたいて切れ目を入れてフニャッとさせてから蒸し焼きに。

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大江千里の未発表のエッセイ、動画、詩、サウンドを発表していく実験ラボであり、みなさんと作り上げていくコミニュティスペースです。購読者限定の「ぴの裏耳情報」ではライブの先行予約やプレゼントが行われます。

グラスワイン1杯分のお楽しみをジャズと共にブルックリンからデリバリー。エッセイ「ブルックリン物語」、ラジオ「Sen Corouge」、日常…

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