大江屋まかないメシ#19「テイラピアで肉じゃが〜肉もじゃがもないけれど〜」

#19 「テイラピアで肉じゃが〜肉もじゃがもないけれど〜」。今日に限って〜！byユーミン。本当に食べたい時にストックがない。ありますよねえ。

仕上がりはこんな感じ。肉じゃがを作りました。でも肉もジャガイモもないのです。Snow peas（サヤエンドウ）とタマネギの残りがあったので一気にそれっぽく作っちゃいます。なってるかな？人参もちょうど切れてるのでヘタのギリギリまで使っちゃった。ちっこすぎ？魚はテイラピア。ちょっと川魚で臭みがあるので肉じゃがの味付けはちょうどそれを消せるのでバッチリ。みもやわらか。

サラダはシャキシャキなうちに食べちゃおうとシラントロを。ポン酢です。