大江屋レシピ (121) 「片栗粉で作るみかんゼリー」の巻

とろみをつける片栗粉でプルルンゼリーを作ろうと思いついたのはいいのですが、果たしてうまくいくのか。みかんは1個あります。とりあえず挑戦してみます。

材料：みかん、片栗粉、cane sugar（サトウキビ）。
Ingredients : mandarin orange, potato starch, cane sugar.

作り方：
１　みかんを丁寧に剥きます。