目白押し

11月から12月までいろいろなことが重なり、嬉しいこと、初めての経験を、この年になってさせていただきました。

二の丸庭園のガラパーティー出張料理、東京ビッグサイトの出展、ぐるなび特選受賞、松山商工会議所のネクストワンにて息子と若い板さんのプレゼンと受賞など、こうして書いてるだけでも目が回りそうです。

私が携わってはいますが、どれも私が中心ではなく、若い人や支えてくれている外部の人が回しています。私は少しお手伝いをすると言う感じになってきています。

ぐるなびの特選を２年連続でいただきましたが、物販を初めたきっかけになった商品である「香り菓子®︎白檀」が選ばれたので嬉しかったです。たとえ受賞しなくても、皆様に前に進んでることを知っていただけるだけで価値があると思っております。

また、日本料理にふさわしい甘味の香り菓子®︎白檀は、酒粕を使用しています。日本の「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録と言うこともあり追い風になるようにも思います。

まだまだ今年も行事は、続きます。
クリスマス、おせち、年越しのお客様のお迎えとやりたいことやらなければならないこと目白押しです。

目白押しと言えば、ヤマザキのランチパックを全種類いただきました。これだけ揃うと圧巻でした。これを目白押しと言うのかわかりませんが、中身は、甘い辛い、惣菜と、商品開発のオンパレードでした。いとおかし。

先日、ボケボケをしてしまいました。深く反省し、今年を無事に乗り切りたいです。

泣くこと、笑うこといろいろあります。
あと、15日、前見て進みます。

皆様も慌ただしい年の瀬かと思いますが、素敵な日々をお過ごしくださいませ。

本日もお読みいただきありがとうございます。

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