晴れた日に、ご報告。

数日、秋晴れで気持ち良い毎日です。

13日は、新店舗グリドル銀葉の棟上げでした。2日経てば、屋根が出来て描いていたことが形になっております。

グリドル銀葉を立ち上げるに際してやりたいと思っていたことが色々とあります。

その中の一つ。父が残してくれたドアのとってを銀葉の扉に使います。小さなことですが、残してくれた物を大切に、より引き立つ場所にと考える毎日です。

また、今週はたくさんの香り菓子白檀、金鈴子の詰め合わせのご注文をいただき従業員一同総出で取り組みました。

なんと320箱です。子供が小さい時からのお付き合いで、お祝いのお席の引き出物。

全てに私のつたない手書きで熨斗を書き入れました。

このご予約をいただいた時から、ご縁がずっと続いてることの幸せを感じながら、美しくお渡しができるように考えました。

お弁当も食事もお菓子も、そんな想いがあるからどうしても当日予約が難しかったりするためご迷惑をおかけしております。

そして、クラウドファンディングANAのワンダーフライも無事に目標額に達しました。これもまた皆様のお陰でございます。

お返しの口福菓子貴石も素敵にオリジナルなお品にしてお届けします。

グリドル銀葉のインスタグラムアカウントを開設しました。お店を作っていく様子など投稿しています。是非フォローをお願いいたします。

https://instagram.com/griddle.ginyo?igshid=YmMyMTA2M2Y=


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料理旅館栴檀
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