あと2ヶ月あまり

寒くなってきました。体調崩していませんか？
年末が少しずつ近づいてきています。

栴檀では年末までにすることを一つずつ解決しています。

まずは12月大晦日にお配りするおせち料理の重箱やお箸などの注文の確認。在庫を確認して発注。

そんな中、毎年頼んでる活の伊勢海老の発注を夏頃にしたものの、何故か用意できないとのこと。私たちにとって大事件！

かけずりまわって、用意できる業者さんを見つけました。そんな時にいつも思うことは、やっぱりすんなりといかないんよねと。

デパートにも蝋細工を展示して予約できるようにもなりました。また年末いつまで営業するするかを決めたりもします。

特にそば屋二葉は、大晦日の年越しそばをしないのでいつを仕舞いそばにするかを相談。

またグリドル銀葉の一人でも参加できる会やクリスマス料理をお出しする日を決めたりもしています。

また皆様に近い内にご案内できると思います。

栴檀のこれからは、忘年会や河豚のコースのご要望が多くなります。いろいろな目的で使われるので、お客様に寄り添いながらメニューをたてます。

またクリスマスや年始年末の催事のお弁当やお菓子もすすめております。今年は、去年と違う賑やかな年末になるかなと楽しみにしております。

今年も残り２ヶ月あまりよろしくお願いいたします。

本日もお読みいただきありがとうございます。

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■料理旅館栴檀
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