教えてもらった液状みそがみそ汁作るのに便利だったという話
今回はまたちょっと“これ便利”シリーズですかね。
一人暮らし(もちろんそれ以外でも)でみそ汁作るときには液状みそが便利で使いやすい、という話をしましょう。
そもそものキッカケは昨年(2020年)に美容師さんとの雑談から出た話。
髪切ってもらってるときって、他愛もない話を美容師さんとしますよね？何度も施術してもらっている美容師さんとなら特に。
美「〇〇さんて普段料理されてます？」
😑「いや～一人暮らし長いんですけどね。ほとんどしてませんね」
美「私もそんなにしないんですけど…
今、こういうご時世であまり外に食べにいけないでしょう？
たまに豚汁とか作るんですよ」
😑「へー豚汁ですか(だいたいインスタントで済ませちゃうな…)」
美「そう。そのときボトルに入った味噌使うんですけど、
これが適量だけ使えてかなり便利なんですよ。
知ってます？」
ボトルに入った味噌…普段スーパーに買い物に行っていても、用事のないコーナーってほんと見ないんですよね。通りすがりに目の端にあっても、全く視界に入ってないっていう。
昔は買ってたんですよ、味噌。でも、一人暮らしで味噌買ってても結局使い切らないまんまダメにしちゃうんですよね。
そんな感じでだんだんみそ汁を作らなくなり、味噌を置いてるコーナーも見なくなっちゃったわけです。
だから知らなかったんですよ。液状みそなんていうものが売られていること自体。
で、次にスーパーに行ったときに見てみたら…なるほど、これか。
結局その日買って帰り、実に十数年ぶりにみそ汁を作ってみたのでした。
やっぱりいいですね、インスタントじゃなくてちゃんと作ったみそ汁は。具も好き勝手できるし。
経済的なことを言うと、結局は固形の味噌を買ったほうが良いのだとは思います。けど…一人暮らしで、しかもそんなに頻繁に料理しない人間が使うにはこれくらいがちょうどいいです。
必要な分だけちゅーっと出して終わりですしね。
おかげでみそ汁を作る頻度が増えました。それまで専らインスタントでしたから。
普段料理をしない人間は、こんな良いものがあることも知らないわけです。
さぁ今夜は何のみそ汁にしますかね。
