中国語版が発売されました！

16席の小さなレストランで始めた『世界のごちそうアースマラソン』と言うイベント。

当時195カ国の世界の料理を2年間で食べつくすイベントだ。実際にこの手で世界中の料理を作り、お客様に食べていただくという私の念願の夢。

2010年から2012年までの2年間で2週間に4カ国、195カ国の料理を出し切った。

2017年そのレシピを元に出版した「全196カ国おうちで作れる世界のレシピ」。世界の料理を通じて、世界の事を知ってもらいたい。世界で起こっている問題を知るきっかけになってほしいという思い。

そのレシピ本が国境を越えて中国で出版されました。日本の方以外にもこの本を知っていただけるのは本当にうれしいことです。