吊られて鰻重（鰻の成瀬）行ってきました
１．前書き
2024/7/21 日曜日。目覚めの悪い朝。
昨日は友人が美味しそうな鰻重を食べたのをラインで知って、それに吊られて私も鰻重を食べに同じチェーンの近所にあるお店に行きました。
お店に到着して、車から店内を覗くとお客は一人しか見えなかった。
土曜日の18時過ぎに一人とは、不安を感じて一旦退散。
家の近くのすき家で鰻丼でもと思い車を走らせる。
そう言えば友人の評価はどうだったのか？ラインを見ると「美味しかった。」となっている。
では行ってみようと再度お店に向かった。
２．お店に到着
店内に入ると6人のグループ、食べ終わった2人組、ちょっと前に入っただろう2人組と3組10人のお客がいた。
お店はまだ10人は入れる。
着席してオーダーする。松竹梅の3種類の中から竹を選んだ。
出てきた鰻重は、丁寧に盛り付けており、タレは薄目にかかっている。
いつものお店と違うのは薬味が付いている。それもネギとわさびであとは香の物。
食べ方としては、１．そのまま ２．ネギとわさびをつけて ３．山椒をかけて
の3通り。お勧めはネギとわさびをつけて食べる。
鰻は日本の鰻を中国で育てたもの。
人それぞれ好みがあるだろうが、万人に受けるように調理されているようだ。
３．本日の気づき
行列のできるお店がおいしいわけではない。
本日は土用の丑の日ではない。
味変が楽しめるのは、万人受けの枠を広げることになる。