麻婆餅豆腐で夕飯no.40
１．前書き
2024/2/24 土曜日。午後から河津桜を観にさくら堤公園へ行った。
そのあと、ドン・キホーテに電動アシスト自転車を見に行ったが、展示している台数がとても少なく、選択しなしで引き上げる。
その後、スマホの機種変更をしたＪ電気へ向かった。ここでは、妻のスマホが、データ移行をしたときに、連絡先と写真のデータが重複しており、データ量がかなり増えている。写真だけで４５ＧＢも使用している。
この重複データを消す方法を聞きに行ったわけだ。
方法は2つらしい。
データを受け取る方のアイフォンを初期化して、再度元の機種からのデータを移行する。
もう一つの方法は、一件一件データを消していく方法だそうだ。
どちらもやりたくない。特にウィルスバスターを今回は入れているが、私のアイフォンに入れたものを妻のアイフォンに私の権利を分けるという面倒な仕組みだ。
おそらくこのウィルスバスターを入れなおすには、電話で聞くか、再度Ｊ電気に行くことになるだろう。
Ｊ電気では今回のデータ移行はやってはくれないので、自宅で検討することにして、夕飯の買い物をするためにお店を出た。
２．メニューの決定
Ｊ電気の近くのスーパーで買い物だ。夕飯は餅を使うということで麻婆餅の予定だ。しかし、お昼の弁当でしっかりごはんを食べたので餅はちょっときついということで、半分は豆腐にしてみようということになった。
このスーパーでは、総菜コーナーに3品ほど、常連のメニューがある。いつもあるというわけではない。
今日は妻の大好きな甘えびのから揚げがあった。妻に一言、「麻婆餅には合わないね」妻が切り返す「合わなくてもいい」
これで甘えびのから揚げもメニューに決定。
３．コスト
４．実食
初めて食べる麻婆餅豆腐は、絶妙だ。豆腐と餅は同じ大きさに切ってある。
前回、麻婆餅を作ったときは、餅を煮込みすぎて柔らかすぎた。
今回は、レンチンした餅をサイコロ状に切って、麻婆豆腐が出来上がったところにこの餅を入れた。
甘えびのから揚げは、妻がオーブントースターでこんがりと焼いてくれた。いつもなら頭は残すはずの妻が食べている。私も食べてみると、頭も身も臭みが全くない。
麻婆餅豆腐と合ってしまった。
５．本日の気づき
スーパーの総菜は買って食べてみないとそのおいしさは分からない。素＾パーの総菜は、おそらく原料は、陳列してあるものを使っているのだろう。その時に応じてものも違うし、調理する人も異なるのだろう。
見分けがつかない。なので、当たりはずれもあるがそれを承知で試してみよう。今回のような超おいしいから揚げに出会えるかもしれない。